Linina torta s lješnjacima i Lino ladom

Objavljeno u Tutoriali, Zdravlje & život, autorica: - 17.05.2010.

Nakon recepta za Kremasti dalmatiner kolač, stiže i obećani recept za tortu! Iskreno, zaista ne znam kako se ova torta zove pa neka bude zasad Linina torta :)

Torta se sastoji od nekoliko slojeva, a prvi korak je (naravno) priprema svih potrebnih sastojaka te priprema kalupa. Kalup sam bogato namazala margarinom kako mi se biskvit ne bi zalijepio za njega (također ga posipajte i brašnom), a na dno sam stavila papir za pečenje jer će prvi sloj torte biti sjeckani lješnjaci (da spriječim kasnije njihovo rasipanje). Uključite pećnicu (na 200 stupnjeva) da se počne grijati.

Sada pripremite 15 dkg očišćenih lješnjaka te ih nasjeckajte na malo veće komadiće i isipajte na dno kalupa za tortu.

Slijedi priprema smjese odnosno biskvita. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 6 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 2 žlice brašna
  • 2 žlice krušnih mrvica (prezla)

Od šest bjelanjaka napravite snijeg, a zatim dodajte šećer, brašno i prezle.

 Kada ste dobro promiješale sve sastojke, izlijte smjesu u kalup i poravnajte. Stavite u pećnicu.

Biskvit je pečen kad poprimi smeđkastu boju i kada se odlijepi od stijenka kalupa (20-30 min biti će mu potrebno da bude pečen). Izvadite ga iz peći, otvorite kalup te na brzinu okrenite biskvit tako da sada biskvit bude na dnu, a lješnjaci na vrhu.

Sada ćete preko lješnjaka morati namazati Lino ladu (to može biti i eurokrem ili ostali). Kako je Lino lada dosta gusta i teška za mazanje preko sjeckanih lješnjaka, ja sam izvadila tri velike žlice na tanjurić i rastopila ih u mikrovalnoj na najnižoj temperaturi. Tako sam s lakoćom premazala sloj lješnjaka.

Sada je vrijeme za pripremu kreme. Krema se kuha na pari (u veću zdjelu ulijete vode, a na nju stavite manju zdjelu i u njoj kuhate kremu) jer bi na direktnoj vatri mogla zagoriti.

U zdjelu prvo ubacite preostalih šest žutanjaka i 25 dkg šećera.

Kada to dobro promiješate, dodajte:

  • 1 paketić pudinga od vanilije
  • 4 žlice brašna
  • pola litre mlijeka
  • 10 dkg čokolade za kuhanje

Sastojke dodavajte u zdjelu jedan po jedan i dobro ih miješajte kako se ne bi nešto zagorilo. Puding od vanilije bi bilo najbolje prvo rastopiti u malo mlijeka (kojeg ste oduzeli od potrebnih pola litre mlijeka) pa zatim ubaciti u kremu. Krema će na kraju biti smeđe boje, a kuha se negdje oko 20-25 min na laganoj vatri uz stalno miješanje. Krema je kuhana kada lagano očvrsne (kao kad kuhate puding). Maknite ju s vatre i ostavite da se ohadi.

Ako se krema ohladila, narežite u nju jedan margarin i dobro izmiksajte. Vratite biskvit u kalup te u njega izlijte kremu i poravnajte (meni fali ova slika :oops:  ).

Konačno tortu ukrasite šlagom (ja koristim pola litre Hole šlaga tj. vrhnja kojeg izmiksam) te po želji ukrasite vrh torte. Naravno, sada ćete opet tortu izvaditi iz kalupa kako biste ukrasile i njene rubove. Tortu je ukrasila moja mama jer je bio petak pa sam ja žurila van i taaaako (hvala mama :wink: )... 

Ako ste nespretne s ukrašavanjem i nikako ne možete poravnati šlag, ne brinite. Samo premažite tortu tankim slojem šlaga te ju zamaskirajte čokoladnim mrvicama. Tako se neće vidjeti brazde u šlagu!

Kako ja nisam uspjela slikati konačan izgled torte, zahvaljujem ekipi s Webade koja je to napravila umjesto mene.

Torta je jako fina i kremasta, također odlična za tople odnosno vruće ljetne dane. Priznajem, vanjski izgled i nije bio nešto jer se torta završavala u taaaakvoj gužvi... No, bit će drugi puta ljepša :) obećajem!

Savjet:

Od ovih sastojaka možete pripremiti i kolač, ne mora to nužno biti torta. Samo uzmite veću tepsiju, ali ćete morati udvostručiti broj sastojaka za biskvit te količinu nasjeckanih lješnjaka. Kreme i šlaga će vam biti dovoljno!

Jeste li isprobale već posljednji dalmatiner recept, kako je ispalo? Hoćete li isprobati i ovaj? Dobar tek!

 

 

Zatvori
Autorica: Šminkerica Šminkerica je prvi i najveći regionalni beauty community, zajednica ljubiteljica kozmetike i dobrog stila koje članke pišu isključivo na temelju vlastitog iskustva. S više od 11.000 posjeta dnevno najveći smo beauty portal u regiji.

Ovaj članak ima 20 komentara.

  • Sookiee

    mmmmmmm ja sam veeeliki obožavatelj kolača, i obožavam ih pripremati i ova torta izgleda odlično!! i svakako ću je probati pripremiti :)

    p.s. Happy Birthday Lina :weee:

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Hvalaaa :)

      Thumb up 0 Thumb down 0

    • sretan rođenda , na zadnjoj slici obavezno ožujsko hahahahaha

      Thumb up 1 Thumb down 0

    • sretan rođenda , na zadnjoj slici obavezno ožujsko hahahahaha

      Thumb up 2 Thumb down 0

  • Maybe

    Moram priznati da ovaj put neću probati tortu, ali samo zato jer nisam ljubitelj lješnjaka!

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Lina

      Dosta je ljudi i alergično na lješnjake i orahe pa... Ili izbaciti taj sloj iz torte ili ne probati uopće :)

      Thumb up 0 Thumb down 0

      • Maybe

        Ma ako izbacim taj sloj to nije to. Zamijenila bi sa orasima, ali mi od njih izbijaju plikovi po jeziku! :placem:

        Thumb up 1 Thumb down 0

  • KiaraMagicEye

    Meni torta izgleda prefina.. još je tu i lino lada i slatko vrhnje, ne može ne biti fino tako da ću obavezno isprobati..

    Htjela sam te samo pitati gdje pronalaziš tako dobre recepte? Ja sam nedavno tražila na net-u recept sladoled torte i nisam našla ni jedan recept u koji bi se stavio baš sladoled a ne puding ili nešto slično..

    I ja ti još jednom želim sretan ročkas iako sam ti čestitku ostavila već i u nekom od prijašnjih postova!

    Ovom tortom sad si me samo namamila.. sad mi se jede nešto fino slatko uh..

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Lina

      Tnx, kad ponekad idem nekoj frendici ili frendu na ručak, tako i kod njih isprobavam svakakve slastice pa ujedno i nabavim recepte od njihovih mama :) Tako se puni moja zbirka :)

      Thumb up 0 Thumb down 0

  • aaaajme izgleda i zvuci slasno!
    sretan ti rodendan, isprobat cu tortu ubrzo, mozda je napravim u subotu frendici za rodendan :)

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Lina

      Hvala, sretno s pripremom!

      Thumb up 0 Thumb down 0

  • Minnie

    mmm i ovo ću isprobati kad ću imati vremena :) za sad mi je torta br. 1 cheesecake iz torte i to. ko nije probao mora... i brownie :ljubav:

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • Joj lina zasto stavljas tako fine stvari zasto??? :ljubav:
    Sad bi jela neki kolač :D

    Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ne budem više :D

      Thumb up 0 Thumb down 0

  • Izgleda prefino! :D

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • Allie

    Ja odbijam čitati Linine recepte! Vratit ću sve kile koje sam teškom mukom izgubila jer ovo izgleda savršeno! Njam!

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • Miiiii

    Svaka čast Lina! :weee: Torta izgleda fantastično - bombastično ;) Njamiiii :)

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • Zasad neće biti više recepta (barem s moje strane) tako da ste sigurne, nisam u međuvremenu nabavila ništa novog i zanimljivog :placem:

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • Hvala vam cure :ljubav:

    Thumb up 0 Thumb down 0

  • tiki_kontiki

    ova torta će sigurno uskoro na meni... :mrgreen:

    Thumb up 0 Thumb down 0

Ostavite komentar

:) :( :* ;) ;( :? :D :lol: :P o.O :ideja: :ljut: :kima: :ozbiljan: :ljut2: :znoj: :mrgud: :sramise: :spava: :usklicnik:

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)