Trick or Treat – slastice za Halloween

Objavljeno u Fitness & zdravlje, Tutoriali, autorica: - 20.10.2010.

 

Volite Noć vještica i namjeravate proslaviti taj praznik, a ne znate s kakvim slasticama dočekati goste? Imamo za vas nekoliko odličnih ideja! Oprez: nije za plašljive! 

 

Ako ste kao ja, onda obožavate gledati američke filmove u kojima se svi praznici slave uz gomilu prigodnih slatkiša, ukrasa, poklona, proslava, događaja.. Jedan od takvih praznika je i Halloween! Iako se kod nas ne slavi u tolikoj mjeri, ja sam očarana svim tim slasticama, kolačima, keksima, napitcima i ostalim slatkišima u obliku vještica, paukova, bundeva, duhova, ukletih kuća, kostura i tako dalje. Ove sam godine i samaodlučila organizirati jedan takav ugođaj, a sve ću podijeliti s vama pa tko želi – neka mi se pridruži! 

 

 

 

Kako kod nas nema baš velikog izbora dekoracija, ukrasa, modlica, dodataka i slatkiša za Halloween, morat ćemo se dodatno potruditi! No, nema brige; uz malo mašte, truda i vremena ništa nam od toga neće biti potrebno! 

Caramel Apples 

 

Meni najdraža  poslastica i za Halloween i za Božić. Dolaze u dvije varijante: Caramel Apples (preljev od karamela) i Candy Apples (preljev od rastopljenog šećera). Vrlo ih je jednostavno za napraviti, a divno izgledaju i daju ugođaj praznika bolje od bilo kojeg drugog deserta. 

Za pripremu su vam potrebni: 

  • drveni štapići (može oni za ražnjiće) ili grane drveta koje ste prethodno oprali i malo ogulili
  •  jabuke (izaberite lijepe zelene Granny Smith ili domaće crvene, bitno je da su pravilnog okruglog oblika i srednje ili manje veličine)
  • paket običnih karamela (karamel bomboni bez dodataka)
  • 2 velike žlice vode
  • pola žličice ekstrakta vanilije
  • čokolada, bademi, orasi, bombončići, lješnjaci ili bilo što drugo čime ćete ih ukrasiti

 

Postupak: 

Drvene štapiće ili grančice ubodite duboko u dobro oprane jabuke tako da budu što stabilniji. Ostavite ih na lagano namašćenoj foliji ili papiru za pečenje kolača. U posudu stavite karamele i 2 žlice vode te otopite na vatri. Smjesa mora postati lijepo tekuća i glatka. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i još malo promiješajte. Jabuke na štapićima umočite jednu po jednu u umak od karamele vrteći ih kako biste ih potpuno zamotale u karamelu. Malo ih ocijedite da ne bude viška, stavite na foliju i ostavite da se hlade. 

 

Možete ih ostaviti tako, a možete otopiti čokoladu na isti način te ih, nakon što se karamela ohladila, umočiti u nju. Uz to ili umjesto toga možete ih, dok je karamela (odnosno čokolada) još topla, uvaljati u izmrvljene bademe, lješnjake, orahe ili sitne bombončiće. Mogućnosti je bezbroj! 

 

Ako ih želite nekome pokloniti (a odlične su za to), zamotajte ih u celofan i ukrasite nekom prigodnom mašnicom! 

 

Spider Cupcakes 

 

Ako se užasavate pauka, preskočite ovaj recept ili ga baš zato namjerno isprobajte! Ovdje nije riječ o nekom posebnom receptu, već možete uzeti svoj najdraži, već provjereni, recept za muffine ili cupcakes i ovako ih dekorirati! 

Potrebni su vam: 

  • cupcakes ili muffini koje ste prethodno ispekli (obični od vanlilije, čokoladni, s borovnicama, komadićima čokolade… možete koristiti moj recept za Vanilla Cupcakes)
  • tamna čokolada i vrhnje za kuhanje za ganache kremu od čokolade (ili samo tamna čokolada i malo maslaca za čokoladnu glazuru)
  • posip od čokoladnih mrvica
  • dugački crni gumeni bomboni (ako ih ne nađete možete kupiti bilo kakve tamije gumene bombone pa ih izrezati na trakice)
  • crveni M&M’s bomboni (mogu i bilo kakvi drugi)
  • cijeli oguljeni bademi

 

Postupak: 

Ispecite svoje omiljene cupcakes, odnosno muffine. Pripremite ganache kremu ili čokoladnu glazuru. Ganache pripremate tako da 500 ml vrhnja za šlag kuhate do vrenja i zatim izlite na 300 g izlomljene tamne čokolade, pričekate 5 minuta da se čokolada pod vrhnjem otopi te miješate dok ne dobijete lijepu čokoladnu smjesu. Ganache morate ostaviti da se ohladi nekoliko sati. Glazuru pripremite tako da 300 g čokolade zagrijete s malo maslaca i miješate na vatri dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu. Ganache (ohlađeni) ili glazuru (toplu) premažite preko svojih kolačića. Pospite ih čokoladnim mrvicama. Sa svake strane upiknite po 3 crna gumena bombona za noge, a s prednje strane postavite crvene bombončiće za oči i, po želji, narezane oguljene bademe kao zube. 

 

Meringue Ghosts 

 

Vrlo jednostavni za napraviti, a jako efektni! 

Potrebni su vam: 

  • 4 bjelanjka
  • 240g šećera
  • prstohvat soli
  • malo čokolade

 

Postupak: 

Umutite bjelanke s prstohvatom soli. Zatim polako dodajte šećer dok ne dobijete čvrsti snijeg od bjelanjaka. Stavite snijeg  u vrećicu za ukrašavanje i istiskujte hrpice u obliku duhova (možete se igrati pa napraviti crviće ili kosti). Tako napravljene puslice u raznim oblicima sušite u pećnici oko sat vremena na 100 stupnjeva. 

 

Witch’s Fingers 

 

Ovi kolačići su jako ukusni – ako ih se budete mogli odvažiti pojesti! Izgledaju vrlo realno, pogotovo ako si date malo truda. 

Potrebni su vam: 

  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • 75 g šećera (50 g bijelog, 25 g smeđeg, ali možete i samo bijeli koristiti)
  • 1 žličica mljevenog đumbira
  • 30 polovica oguljenih badema
  • malo crvene boje za ukrašavanje kolača

 

Postupak: 

Brašno, šećer i đumbir promiješajte i dodajte hladan maslac prethodno narezan na listiće. Sve dobro promiješajte pa dodajte jaja i izmješajte mikserom. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Uzimajte po malo tijesta, oblikujte prst (nemojte zaboraviti napraviti par rezova nožem na mjestu gdje treba biti zglob) i na mjesto nokta utisnite polovicu badema. Pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Ohladite ih i po želji ukrasite crvenom bojom. 

 

Peanut Butter Eyeballs 

 

Još jedan slatkiš koji nije za gadljive, ali nema boljeg za Halloween! 

Potrebni su vam: 

  • 225 g  maslaca od kikirikija
  • 30 g omekšalog maslaca
  • 220 g šećera
  • 200 g bijele čokolade
  • M&M’s bomboni
  • crvena i crna boja za kolače u tubici/gelu

 

Postupak: 

Maslac od kikirikija i običan maslac stavite u veliku posudu i miksajte dok ne budu potpuno kompaktni. Zatim, dok miješate, postepeno dodajte šećer. Iz smjese žličicom uzimajte male količine i oblikujte u loptice te ih stavite na papir za pečenje. Bijelu čokoladu otopite u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Loptice umočite jednu po jednu u bijelu čokoladu, ocijedite višak i stavite na papir da se ohlade. Na vrh svake loptice umetnite jedan M&M’s bombon. U sredinu bombona crnom bojom u tubici napravite zjenicu ako želite. Crvenom bojom u tubici nacrtajte oprezno tanke razgranate žilice. Prije posluživanja, ostavite kuglice da se dobro ohlade i stisnu. 

 

Sviđaju li vam se ovi slatkiši? Imate li vi kakve ideje? 

 

 

  

Ovaj članak ima 48 komentara.

  • anna

    aa,genijalno,one paukice cu definitivno isprobati =DDD

  • sanja

    woooow ovo izgleda fenomenalno!! moram obavezno to probati napraviti :D

  • Predivne slastice! Lina i ja organiziramo otvoreni Halloween party s facepaintingom u VŽ, mogla bih probati napraviti karamelizirane jabuke ili barem duhiće za tu prigodu :)

    • Joj kako bih ja rado došla na taj party! Duhići su fora, a ne treba ti puno sastojaka za njih, a jabuke su stvarno klasika! Javi kako su vam ispali ako ih budete radile!
      :halloween:

  • Jelka

    Savršen članak…svaka čast!!!….ja sam totalni antitalent u kuhinji…ali čak su me zaintrigirali ovi muffini…možda se čak i bacim na izradu istih… :weee: :halloween:

    • Hvala ti! ;) Ovi receptići su stvarno super jednostavni, ne treba ti nikakav veliki talent. Bitna je mašta u dekoriranju i to je to! ;)

  • Bitsy

    Ajme, jabuke u karameli su nesto predivno. Sijecam se toga dok sam jos bila mala. Sigurno cu se potruditi napraviti ih uskoro :weee:

  • Leica

    Posto ne volim Halloween i ne ”slavim” ga, necu isprobavat vecinu ovih kolacica. Jedino ove jabucice, to obozavam, prefina stvar. Njami! :)

    Inace, BabyDoll, super si srocila cijeli ovaj clanak, nadam se da ces slican imat za Bozic ili Valentinovo. :)

    • Svakako! Već sam odavno u traženju finih receptića za Božić :-D . Obožavam praviti, dekorirati i smišljati slastice i kolačiće za razne blagdane! Ako vam se svidio ovaj članak, svakako ću rado napraviti sličan za Božić i Valentinovo! Bit će mi užitak!
      :okej:

  • dOva

    Ovo izgleda super i žao mi je što se u 2.mj nisam potrudila pronaći ovakve ideje- jednostavno mi nije palo napamet :(
    EWB me inspirirala svojim Zombie look-om i cijelo društvo je za karneval bilo maskirano u zombie. Ovi slatkiši bi nam super došli.
    Obožavam maškare ali ne i Halloween- glupo mi je to preuzimanje Američkih i dr. običaja. Fora mi je sve to vezano za Halloween ali kod njih, mi imamo svoje običaje.
    Riječki karneval rulz! :ljubav: :D

  • Maja

    ajme ja sam baš planirala raditi haloween party ove godine i baš sam tražila neke recepte po netu tak da me ovo oduševilo… nisam još sigurna dal će biti party-a ali ako bude obavezno radim barem većinu ovoga!! :weee:

    • Maja, baš mi je drago! Javi nam kako je prošao party! I ja planiram nešto slično napraviti!
      :halloween:

  • Jelena

    i like it!!!!!

  • MissSue

    Ajme ja obozavam hallowen.. :halloween:.. i vjestice,paukove,bundeve…

  • Tanja

    Ja sam prošle godine radila vještičje prstiće, ispali su prepregenijalno! za krv sam koristila pekmez od višnje. Sviđaju mi se i ovi duhići od bjeljanjaka. To ću dodati ove godine! A možda napravim i paukiće :halloween:

    • Odlična ideja za pekmez od višnje!

  • Minnie

    nikad nisam slavila halloween jer me mama odmalena učila da to nisu naši običaji i da je tako samo u američkih filmova, ali ovi kolačići izgledaju super, pogotov prsti :) i pauci su mi preslatki, to bi mogla napraviti tek tolko ;)

  • Ella

    ovi kolačiči izgledaju preefino a i onak malo scary.^^

  • Lovely

    meni su najnaj oni mufini s prve slike koji su kao mumije :mrgreen:
    moram isprobati oči :halloween: obožavam hallowen

    • Te mumija muffine napraviš tako da kupiš gumene bombone u obliku trakica (a možeš to napraviti i pomoću bijele kreme koju istiskuješ iz vrečice za dekoriranje u obliku trakica) i M&M’s bombone za oči! ;)

  • Balmain14

    Stvarno je predobro!! :D

    Ja sam inace gadljiva,ali bi bas to probala namjerno! xD

    Ali ovi Witch fingers :O
    Bas mi izgledaju real :S

    Hahaha.Stvarno je super!

  • BlueMissy

    Frendica mi radi Halloween i iznenadit ću je s ovim :)
    Super super članak! ;D
    :halloween: :halloween:

  • Zaintrigirala si me s ovim receptima. Buduži da ne slavim to previše i ne priređujem “čajanke s kolačima” za Halloween, mislim da ću ih preskočiti, ali definitivno idu u arhivu :)

  • preoduševljena sam, SVE ću ih napravit :D

  • Dorotea

    Mislim da ću probat napravit prstiće :) zvuče fino :D

  • Mia

    ajme presavršeno apetit mi se otvorioooo :D

  • IcyLips

    Meni bi bilo žao pojesti ih koliko lijepo izgledaju…. :ljubav:

  • nana

    ….wow,svaka cast!!ja sam sva u tome vec:)…ove godine mojim bas nije do slavlja jer je brat na faksu pa ono kao nismo kompletni,al ja u svojoj sobi sama sa sobom slavim:)…svakako cu probati napraviti bar 1 recept.sve sam si prepisala pa cu imati sto raditi kad budem organizirala party:)

  • Maybe

    predivno izgledaju!
    nadam se da će nešto ostati nakon partya i za mene! a ja ove za vikend isprobavam!

    • Naravno da će ostati! ;) Javi kako su ti ispali!

  • Joj,koma mi izgledaju,morat ću nešto probat napraviti :huh:

  • PollyPocket

    Ajme savršeno! Neopisivo puno si mi pomogla! Definitivno ću probat duhove, ovo sa jabukama i oči, a frendici prepuštam ovaj teži dio! ;D

    • Drago mi je ako sam pomogla! :wink: Uživajte u kolačićima!

  • PollyPocket

    Da li bi mogla neka od vas napraviti tutorial kako se zamaskirat u Lydiu Beetlejuice? :D :ljubav:

    • dOva

      Moj muž i ja smo pred 1-2 godine bili Bubimir i Lidija na maškarama, pa ti mogu poslati sliku, ako želiš.. :wink:

      • PollyPocket

        DDAAAAAAAAAAAAAA ŽELIIIIIM!!!!!! HVALA HVALA HVALA HVALA moj mail: from_venom@hotmail.com

      • dOva

        poslano! :wink:

  • cutey

    a kako da napravim ove tikvice kao muffini?

    • Od marcipana! ;) Kupi rolu marcipana (bez čokolade) i dodaj nekoliko kapljica narančaste boje za hranu. Oblikuj kuglice, malo ih pritisni da izgledaju kao bundeve, nožem ureži linije i po želji na vrh stavi po jedan klinčić ili komad zelenog gumenog bombona!
      :halloween:

    • Tek sad vidim da si mislila na muffine, a ne ove mini pumpkins. Napravi bilo kakvu kremu, možeš uzeti običan šlag ili Dolcela kremu za torte i dodaj narančastu boju. Po želji posipaj narančastim mrvicama, nožem napravi rezove i to je to! ;)

  • PassionFruit

    Ajme predobar članak. Jako mi se sviđaju one jabuke :) i duhići.

  • cutey

    molim vas ako netko zna kako napraviti narančastu glazuru za torte:)
    trebam hitno!

    • cutey

      da ne bude preslatka:)

      • U običnu glazuru od bjelanjaka ili maslaca dodaj narančastu boju za kolače ili aromu naranče. A glazure se rade ovako: http://www.recepti-torte.com/frosting_icing.html
        A ako ne želiš jako slatko možeš kupiti Dolcela kremu za torte ili šlag kremu i opet dodati narančastu boju za kolače i time premazati tortu! To ti je čak i brže!
        :wink:

      • cutey

        hvala puno!
        P.S. ovo je fakat najbolji blog na kojem sam bila.:)))

  • Fruty

    Ja obožavam Hallowen baš zbog toga jer je to neki dan koji se slavi u drugim državama, jako mi se svišaju ‘blagdani’ koji se slave npr. u Londonu…Volim na Hallowen izrezbariti bundevu, a ovi kolači su predobri…Neka dejca u mom selu idu po kućama (Trick or treat) no ja sam starija pa toga više nema, ali ću svejedno, barem svoje roditelje (imam 15 godina) iznenaditi ovim duhićima i ovim ‘sexy’ prstovima..xD Ova stranica vamje stvarno super…Napravite nešto ovako i za ostale blagdane (mačkare, Božić, nova godina, uskrs) :)) SUPERR STE

  • Fruty

    I naravno, ove jabuke ću isto napraviti jer imam punuu smočnicu jabuka…:)

  • katarina

    evo cupam sebi kosu jer neznam sta da spremim ;(
    kad naletin na vas sajt I ODUSEVIM SE :D
    al sad neznam kako da odlucim sta od ovih divnih stvari da napravim :lol: :P :D

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)