Valentinovska srca od meda [RECEPT]

Objavljeno u Ostalo, autorica: - 12.02.2014.

Ukusni keksići mogu biti odličan poklon za Valentinovo, a također možete počastiti sve drage ljude koji vas okružuju. Kako obožavam med, a usput je i jako zdrav, glavni sastojak ovih keksića je upravo med.  Osvježavajući štih keksima će dati pekmez od jagode ili marelice.

Ovakve keksiće možete čuvati u limenoj posudici za drage goste ili uz dodatak crvene mašne možete dobiti originalan i ukusan poklon.

SASTOJCI:

  • 45 dkg meda
  • 25 dkg šećera
  • 10 dkg maslaca
  • 2 jaja
  • sok od limuna
  • limunova korica
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 kg mekog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • + pekmez od marelice (može neki drugi koji se vama sviđa)

Glazura od čokolade:

  • 10 dkg crne čokolade
  • 10 dkg maslaca

(otopiti na laganoj vatri)

P1070452

Krenimo s postupkom. ;) Mikserom dobro izradite maslac, šećer i sok jednog limuna.

P1070453-horz

Izmiksajte jaja te im dodajte cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i limunovu koricu.

P1070462

Med lagano otopite (čak i ako nije kristaliziran, ali pripazite da temperatura ne prelazi  40 stupnjeva celzijusa kako ne bi izgubio svoja ljekovita svojstva). Takvom medu u potpuno tekućem stanju dodajte prethodno izrađeni maslac. 40 stupnjeva na koliko ste ga zagrijali bit će dovoljno da se maslac otopi.

P1070464-horz

Smjesu ostavite sat vremena da se ohladi. Ohlađenoj smjesi dodajte brašno te izmiksana jaja s cimetom, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i limunovu koricu.

P1070469-horz

Zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga na prozirnoj foliji. Razvaljano tijesto trebalo bi biti tanko razvaljano jer će zbog sode i praška za pecivo narasti tijekom pečenja.

P1070472-horz

Kako smo u Valentinovskom štihu koristila sam kalup u obliku srca. Srca poslažite na masni papir i stavite u lim za pečenje. Pecite na 200 stupnjeva 15-tak minuta dok blago ne porumene.

P1070476

P1070478

Kada su pečena premažite ih s pekmezom i spojite po 2 srca, a gornju polovicu prelijte glazurom od čokolade.

P1070481-horz

I vaša srčeka za Valentinovo su gotova. U slast! ;)

P1070494

snjda

Sviđaju li vam se ovakvi diy i jestivi pokloni? Jeste li već radile slične kekse? Hoćete li isprobati ovaj recept?


Close
Tamara Maravić (Tamafista) dolazi iz Slatine, studentica je Financijskog menadžmenta na Ekonomskom f...

Ovaj članak ima 17 komentara.

  • Sunčeko

    Super recept! Stvarno si aktivna, svaka čast.
    Imam pitanje, offtopic – naime kupih haljiniu u veličini 40, međutim realno nosim 38. Haljina je uska, trebala bi biti pripijena uz tijelo, međutim meni nije. Piše da se pere na 30 stupnjeva. Je li neka od vas imala iskustva s tim? Kako je pranjem suziti? :P Ako je uopće moguće.

    • reflection

      Ovisi koji materijal je u pitanju. Pročitaj na etiketi i koliko je max.skupljanje. Ne preporučujem pranje iznad dozvoljenog,tj.30 jer će izgubiti boju,a ako je čipka u pitanju razvući će se ili čak popucati. A osobno čak i bijele stvari su mi promijenile porub ili npr.čipka na grudnjaku u sivkasto pa izgleda kao da je bezbroj puta oprano…Ako je dosta široka sumnjam da će se dovoljno skupiti, uglavnom se skupe za 2%,što je malo. Ista sam veličina i uvijek sam 40 morala ipak prepustiti nekome.. :? Ali ipak bih na tvom mjestu na 30 probala,pa sretno :)

      • Sunčeko

        90% poliester 10% elastin
        Hvala na savjetima, ako pokus bude uspješan javim vam hehehe

      • reflection

        Mislim da se neće skupiti, to su materijali koji se ne skupljaju i ne gube boju. Ali sretno, uvijek ti preostaje remen kao što Tamafista kaže :)

    • Tamafista

      nikako nemoj prati na temperaturama većim od deklariranih etiketom, ako je široka probaj sa remenom ili ju suzi kod krojačice ;)

    • Perica

      A krojacica mozda?? :D

    • Val-Mal

      Nigdje ne spominješ o kojoj je vrsti materijala riječ!
      Vuna i njene primjese su jedini materijali koji bi mogli tvoju haljinu suziti za jedan konfekcijski broj s time da je centrifuga zaslužna sa skupljanje više nego temperatura.Ako se radi o umjetnim materijalima krojač će biti najbolji izbor. Jako je važno da se pridržavaš uputstva za održavanje odjevnog predmeta jer ako materijal sadrži elastan a ti ga pereš na temp.višoj od 30’C tvoj odjevni predmet bi se čak mogao i dodatno rastegnuti…
      Nadam se da sam ti pomogla,nešto je naučeno u školi ( ja sam odjevni tehničar) a nešto i u svakodnevnoj praksi..

  • lara

    Mali offtopic: Prije sam koristila healthy mix od bourjoisa i odusevljena sam bila i sad sam ga kupila u novom pakovanju i nije to, to (??) ne znam dali je jos tko primjetio to, ali je tekstura drugacija i puno je losije prekrivanje. Dali netko zna gdje se jos moze kupiti staro pakovanje ili ima za predloziti neku slican puder njemu, sa dobrim prekivanjem?

    • lara

      btw. keksi su preslatki! Estetski izgledaju odlicno, a vjerujem da su i jako ukusni

  • Banjalucanka

    Wow. Baš lijepo izgledaju. Obožavam med u kolačima, miris i ukus je nenadmašiv ;)
    I cimet takođe. I limun često stavljam čak iako nije u receptu :lol:
    Big like za zdravi maslac :D

  • mimi

    odlični keksi, imam i ja taj recept i ćesto ga pravim. Samo jedno pitanje, zašto temperatura kod zagrijavanja meda ne smije prelaziti 40 stupnjeva da med ne izgubi ljekovita svojstva kad ga se onda stavlja na 200 stupnjeva i opet će ih izgubiti?

  • Tamafista

    Ma zapravo sam se smotano izrazila ;) željela sam napomenuti da kod dekristalizacije ili uobičajene konzumacije meda gdje ga otapamo – recimo stavljanja u čaj temperatura treba biti do 40 stupnjeva jer će inače izgubiti svoja dragocjena svojstva

  • joooj, tamafista volim tvoje postove i uvijek dođem sve pročitat što objaviš, ali ja bi da se i druge curke malo ubace, baš su mi zafalile

  • Woopy

    uuuuu ovo bi trebalo definitivno probat :*

  • mirela

    Koliko je srca ispalo od te količine sastojaka?

    • Tamafista

      Nisam brojala, a i broj srca ovisi o veličini kalupa i koliko tanko je razvučeno tijesto… ja sam imala 4 lima za pečenje ovih pojedinačnih koje sam onda spajala ;)

  • Little.Miss.Sunshine

    Super kolačići, preslatko izgledaju :D

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)