“Ferrero” štrudlice

Objavljeno u Vanjske suradnice, autorica: - 14.08.2012.

Vruće i sparno ljetno vrijeme zamijenilo je izradu kremastih kolača s raznoraznim tvrdim keksićima koji će izdržati i najviše temperature. Ovakve “štrudlice” idealan su ljetni kolač koji ćete moći ponijeti i na plažu te zadovoljiti želju za slatkim.

Ove štrudlice zapravo su domaća izmijenjena izvedba kupovnih štrudlica sa smokvama.

Krenimo sa sastojcima potrebnima za ovaj kolačić:

Tijesto:

  • 300 grama brašna,
  • 150 grama margarina,
  • 100 grama šećera,
  • 1 jaje,
  • 1 žlica kiselog vrhnja,
  • 50 grama mljevenih lješnjaka,
  • malo soli.

Punjenje:

  • 250 grama Nutelle,
  • 200 grama mljevenih lješnjaka.

Margarin usitnite na komadiće kako biste ga lakše miksale. Najprije izmiksajte margarin i šećer.

Zatim dodajte jedno jaje i miksajte dalje, kada smjesa postane jednolična dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Nastaloj smjesi dodajte lješnjake, ali bez miksanja, ručno lagano umiješajte (koristeći žlicu naravno :)).

Nakon što ste lagano umiješale lješnjake, smjesi možete dodati brašno i malo soli.

Sada se možete baciti na posao. Rukama umijesite tijesto, za početak u posudi kako vam se ne bi raširilo, a kada nastane kompaktna masa možete se prebaciti na stol. Za tu potrebu koristim drvenu dasku koja je upravo namijenjena takvim poslovima, a lagano se počisti i manje je nereda.

Nastalo tijesto podijelite na tri dijela. Koristeći prozirnu foliju, zamotajte male “loptice” i stavite ih u hladnjak na dva sata.

Dok se tijesto “odmara” pripremite punjenje za štrudlice. Jednostavno pomiješajte Nutellu i lješnjake, a možete eksperimentirati, sve je dopušteno, pa sam tako ja isprobala i kombinaciju u kojoj sam koristila marmeladu od smokava i lješnjake. Isto tako lješnjake možete zamijeniti bademima ili orasima, ovisno o tome što više volite.

Nakon dva sata tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljate što više možete, a na rub nanesite punjenje kao što je prikazano na slici.

Zarolajte, stavite u tepsiju i popravite rukama ako postoje nekakve neravnine. Tupim dijelom nožića utisnite svaku štrudlicu, odnosno označite si koliko velike štrudlice želite, a i pečene će biti lakše rezati. Na slici se nalaze četiri rolice jer sam ja zadnju lopticu rastavila na dva dijela, od kojih mi je jedan poslužio za eksperiment s marmeladom od smokava.

Pecite na 190ºC, 15-20 minuta. I voila, vaše domaće štrudlice su gotove. Poslužite ih i dekorirajte po želji ili spremite u kutijicu i ponesite u šetnju, na plažu… 

Kako vam se sviđa ovaj kolač? Volite li više suhe ili kremaste kolače? Hoćete li isprobati ovaj recept?

 Autorica članka: Tamara Maravić, Slatina


Close
Tamara Maravić (Tamafista) dolazi iz Slatine, studentica je Financijskog menadžmenta na Ekonomskom f...

Ovaj članak ima 14 komentara.

  • juli

    uzgleda preprepredobro de mi pošalji toga :P :* :* :* :*

  • Lemi

    mmmmmmmmmm fino :P

  • a.s.

    daj ajde,sad sam na poslu, jede mi se nešto, a ti tako :D

  • Jako mi se sviđaju štrudlice, budem isprobala! :)

  • xxBlueMissyxx

    Woow. Sad kako je natječaj za Šminkericu, sve bolji i bolji članci. HAHAH :D

  • Ivanchy

    Izgleda odlično! Svakako ću probati!! :)

  • jana

    Super clanak,znala sam da si ti autor :) sad ce opet neko reci da se ne stavlja ne jestiva dekoracija :mrgud: odlican recept,vec sam gladna :D

  • Pixy34

    Jao koja dekoracija, mora biti jestivo!!! >.<
    haha, šalim se. Super ti je recept, isprobavam! :)

  • klara

    sve bi to bilo uredu kad meni nebi pristevi poiskakali od toga :(

    inace ovo je za svaku pohvalu :) :*

  • H

    Njamii:)

  • Sunčana

    Vauu, super ideja, obožavam Ferrero stvari, tako da ću sigurno isprobati ovaj tvoj recept! ;)

  • pikachu

    Obozavam te kupovne strudlice!
    Hvala puno na receptu. Pokusat cu napraviti :D

  • Little.Miss.Sunshine

    Ja ne volim te kupovne štrudlice, ali ove divno izgledaju, a i s Nutellom su, na kojoj bi valjda mogla živjeti. :D

  • roseofforget

    hvala cure :)
    drago mi je da vam se sviđa i svakako isprobajte ;)

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)