Fini zimski keksići

Objavljeno u Ostalo, Tutoriali, autorica: - 11.12.2010.

Zimi je poslije šetnje po snijegu najljepše zamotati se u toplu dekicu uz topli čaj i nekakve fine keksiće. Uz ovaj jednostavan i brz recept pripremit ćete najukusnije kekse koje ste ikad probali i još više uživati u zimskom ugođaju!

Ako volite one fine danske kekse od maslaca u limenim kutijama s božićnim motivima, sigurno ćete obožavati i ove kekse! Jako su jednostavni za napraviti i potreban je minimum sastojaka.

Kod ovih keksića možete biti jako kreativni. Možete raditi razne oblike pomoću raznih modli, možete im dodavati sastojke po želji, dekorirati ih, a vrlo su lijep poklon kada ih zamotate u celofan i ukrasite mašnicom!

Potrebni su vam samo ovi sastojci:

– 300 g maslaca

– 100 g šećera u prahu

– 1 vanilin šećer

– 1 žutanjak

– 300 g glatkog brašna

– po želji: kakao, razni pekmezi, čokolada za kuhanje, kokosovo brašno

Ja sam radila duplu smjesu jer sam htjela više keksića za poklone.

Omekšali maslac (mora biti potpuno mekan, ali ne rastopljen, najbolje ga je ostaviti neko vrijeme na toplom mjestu ili staviti u mikrovalnu na 10-20 sekundi), šećer u prahu, vanilin šećer i žutanjak umutite mikserom.

Zatim dodajte brašno i umijesite tijesto rukama. Tijesto mora biti glatko i jako mekano.

U dio tijesta po želji možete dodati žlicu kakaa, kako biste imali dvije vrste keksića. Također možete dodati ribanu koricu naranče ili limuna za aromu ako volite.

Sada tijesto stavljajte u prešu za kekse ili vrećicu za dekoriranje. Izrađujte razne oblike: kolutove, štangice, puslice, u obliku slova S…

Ja imam ovakvu prešu za kekse koja ujedno ima i nastavke za dekoriranje. I jedne i druge nastavke sam koristila za izradu ovih keksića.

Naravno, možete koristiti i običnu vrećicu za dekoriranje (s takvim nastavcima) ili jednostavno odrežite vrh vrećici za zamrzavanje.

Keksići će izgledati ovako:

Nije potrebno koristiti papir za pečenje niti mastiti pleh jer su keksi sami po sebi dovoljno masni. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 10-ak minuta. Bitno je da keksi ostanu svijetle boje!

Kada se ohlade, kekse možete dekorirati. Možete otopiti čokoladu za kuhanje sa malo maslaca i u nju umakati polovice keksa ili vilicom napraviti čokoladne prugice, kekse možete spajati i između staviti omiljeni pekmez te posipati šećerom u prahu… Ima puno mogućnosti.

Na kraju ćete dobiti jako lijepe i jako ukusne kekse:

Ovi keksi mogu dugo stajati. Najbolje je da ih pospremite u plehnatu kutiju ili staklenu (keramičku) posudu za kekse.

Koji su vaši najdraži keksi? Da li više volite kupovne ili domaće?


Close
Ira Sanja Burojević (BabyDoll) glavna je urednica portala. Makeup i isprobavanje raznih kozmetičkih ...

Ovaj članak ima 40 komentara.

  • Sad mi se jedu keksi :)

    Medenjaci Medeno srce… Rado bi probala jednom tvoje kolačiće, vidim da ih voliš raditi, vjerujem da su mljac!

    • anamy

      imam ti recept za domace medeno srce ako si zainteresirana :)

      • Andrea :)

        Ja sam zainteresirana pa ako mi mi možeš poslat na mail andrea_djk @ net.hr

      • anamy

        poslano :wink:

      • I ja sam zainteresirana pa ako mozes i meni poslati na mail amina_kico@live.com :kitty:

      • Nina

        I meni isto! Zahvaljujem :)))
        nikolina.stancic@gmail.com

      • Joj može! Hvala!! :ljubav:

      • anamy

        pokusavam preko kontakta ali nece, pa mi napisi mail na koji bi ti poslala

      • Lina

        Može na marina . ivcin @ gmail . com

        hvala još jednom :)

  • Ovo mi je obavezni dio ‘repertoara’ za Božić i Novu godinu…ali su mi draži kalupići jer su prigodni pa imamo jelkicu,zvjezdice,snjegovića….
    zabavljamo se radeći a onda grickajući ih :ljubav:

  • xxBlueMissyxx

    Super! :weee: Morat ću probati. Sve pohvale! :)

  • Teich

    mmmmmm njami!!!ja najvise volim medenjake i keksice s narancom i cokoladnim komadicima!!!nisu mi losi ni s brusnicom i bijelom cokoladom ;)

  • joj baš ti hvala za ovaj recept :D ja baš tražim ovako nešto što bih mogla napravit za božićni sajam :D

    • Baš mi je drago da će ti pomoći recept! :)

  • Vesela

    Ja bi ovo sad jela.Ali zadovoljit ću se kupljenim medenjacima. :D <3

  • Volim peči kolačiće za Božić i ukrašavati ih. To me baš čini sretnom. I imam neki takav recept, ali sad kad ih budem pravila sjetit ću se na tebe! :wink:

    • I ja to obožavam! Jedva čekam da se približi Božić pa da krenem! :wink:

      • Lela

        Ira, mogu se raditi i s kalupima? Nije tijesto premekano? Da ne moram kupovati taj “pištolj” :-D

      • Ne, ne može s kalupima, ovo tijesto je premekano za kalupe. Možeš s običnom plastičnom vrećicom za zamrzavanje ako nemaš pištolj ;)

  • Eta

    volim tvoje članke s kolačima, super su. :weee:

    • Hvala ti! Bit će ih još ako vam se sviđaju!
      :kitty:

  • gossip girl ;)

    isprobala sam ih odmah i odlični su :weee:
    tope se u ustima :ljubav:

    • Da! Baš se tope u ustima! Ja sam si upravo uzela malo svojih keksića za uz čaj! :)

  • Dea

    ovo izgleda mmmljac! :-D

  • Snjeguljica

    jooooj super izgledaju!!!
    ja već nekoliko godina za redom (stvaram već polako tradiciju) pečem nekoliko različitih vrsta keksa i onda ih lijepo upakiram u plehnate kutije ili u neke fora zdjelice i šuškavi prozirni papir i to darujem svima umjesto poklona za Božić :)
    to mi je nekako puno više fora a keksići su stvarno super! inače preferiram fine keksiće sa bademima+gingerbread keksiće+ još neke (prošle godine sam radila jedne odlične sa crnom čokoladom i koricom naranče – svima su se jako svidjeli), i skoro nikad ne radim ovakve jer su mi malo obični, ali stvarno efektno izgledaju i možda i njih uvrstim ove godine :)
    sviđa mi se što koristiš maslac a ne margarin :okej:

    • Da, to je stvarno lijepa tradicija, a takvi pokloni su najljepši! I ja ću opet tako ove godine! Sad si tražim lijepe kutije za kekse i mašnice za upakirati.
      Ovi keksi mi nisu tako za poklone, više su za zimske večeri uz čaj i filmove, ali mogu se spojiti s marmeladom, posipat šećerom u prahu i onda su to već pravi kolačići za poklone! :wink:

    • I da, uvijek maslac. Lakši je i zdraviji, a da ne pričam kako su kolači s maslacem puno finiji, nisu onako teški i nema onog karakterističnog mirisa/okusa margarina koji ja nikako ne volim.

      • Snjeguljica

        joj znam, strašno mi je kad vidim da većina domaćica i žena koje redovito peku kolače koriste isključivo margarin, i to još u kremama za kolače :(
        i još misle kako je to zdravije :(
        ja ne podnosim “margarinuše” – tako je mama moje najbolje prijateljice prozvala torte od margarina koje sve imaju isti okus :-D
        ja bez putra ne mogu :)

      • anamy

        margarin se koristi umjesto maslaca u kolacima i kremama koje ces stavljati u hladnjak, jer kad se maslac jednom stegne u hladnjaku ne opusta se, kreme ne bi bile mekane, odnosno kremaste, a i kolacici ako bi ti stajali vise dana ili da ih stavis u neku nezagrijanu prostoruiju pretvorili bi se u kamen ako je u njima maslac, to je prednost margarina, sto se opusta na sobnoj temperaturi… a ako bas ne volis okus margarina u necemu sto mora bit na hladnom mozes pola-pola margarin i maslac :wink:

      • Snjeguljica

        ne bih se složila. kreme s maslacem uvijek možeš staviti na sobnu temperaturu prije posluživanja. a kreme s margarinom su puno bezokusnije i izgledaju anemično.
        isto kao što ljudi stavljaju hopla šlag (to je onaj od biljnog vrhnja) da bolje izgleda i može dulje stajat u frižideru jer je ko cement, kako ga staviš tako stoji tjednima. a to što uništava cijeli kolač nema veze. općenito ne vjerujem namirnicama koje se ne kvare.
        sad sam nazvala baku da ne lupam bezveze ( :-D ), kaže da se margarin stavlja samo u neka tijesta koja se razvlače, jer jedino tamo nije šteta stavit margarin.
        a u kremama mi je kao da jedem biskvit sa šakom masnoće umjesto s kremom.
        ali već sam navikla da ljudi obožavaju kolače u svakoj tipičnoj slastičarnici i smatraju ih vrhuncem slastičarstva jer ne znaju bolje.

      • anamy

        draga ne lupam ni ja bezveze, ovo sam ti rekla iz svog iskustva, jer sam mnoge kolace kao i slana peciva pravila i s jednim i drugim…
        i ja volim okus maslaca, cak stovise veliki sam obozavatelj maslaca ubacujem ga i gdje treba i gdje ne treba i u slatko i u slano :-D ali u nekim receptima je jednostavno margarin prakticniji

      • Snjeguljica

        ha dobro, da ne bi bilo da se svađamo oko maslaca i margarina :-D
        ja mislim da nikad neću koristit margarin u kremama i dobro, ko ga koristi njegova stvar.
        ali i stvar onih koji ga jedu…

  • Minnie

    Aaaaaa baš fino izgledaju. Baš mi je dobrodošao ovaj članak jer planiram raditi neke keksiće za Božić. I meni se sviđa što koristiš maslac a ne margarin :)

  • Lolitta

    Obožavam suhe kolačiće za Božić! Inače ih ne radim jer ih moja baka ispeče na tone tako da nema potrebe jer ni ove ne pojedemo sve, ali ovo mi se čini super ideja za Božićni poklon dragim osobama :weee:

  • keti

    Njami :weee:

  • Sanela

    Jako mi se sviđa recept, i sigurno cu ga isprobati, buduci da obozavam raditi kolace… :)
    Pa ce i to biti jedan od poklona decku za Bozic.. :)

  • Lolitta

    Cimerica i ja smo upravo napravile ove keksiće i prefini su! Malo smo se zaigrale i napravile 3 smjese, jednu od grubo nasjeckane čokolade i korice narandže, jednu od korica limuna i cimeta i jednu od kakaa a onda smo ih preljevale čokoladom, džemom od malina…Odličan recept! Pravim ih ponovo za Božić :)

  • CiaRa

    mmmm mljac!! ovo ču morat probat.a kako si naprvila one lizalice???SvE pOhVaŁe :ljubav: :ljubav:

  • MissSunshine

    Super vam je portal ! :D
    A ovii keksi… mljac! :)

  • sony

    Zvučalo je super… stvarno ne znam što sam pogrešno napravila… kupila i pištolj… na kraju mi se maslac počeo odvajati od smjese???

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)