Vanilla Cupcakes by BabyDoll

Objavljeno u Fitness & zdravlje, Tutoriali, autorica: - 24.05.2010.

Evo mog prvog recepta za cupcakes! Vanilla Cupcakes su od vanilije, sa rozom kremom arome maline te ukrašeni nježnim, šarenim dekoracijama.

 

Koristit ću svoj najdraži osnovni recept koji sam već navela u članku Cupcakes! Sada ću ga ponoviti, ali uz objašnjenje i sliku svakog koraka.

Potrebni su nam ovi sastojci:

  • 2 jaja
  • 120 g šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1/2 dcl mlijeka
  • 120 g brašna
  • 2 male žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • nekoliko kapi ekstrakta vanilije

Jaja šećer i vanilin šećer dobro umiješajte mikserom. Smjesa mora vidno narasti.

Zatim dodajte ulje i mlijeko i lijepo sjedinite. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli te postepeno dodajte u smjesu dok miješate.  Na kraju dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije i opet kratko umiješajte.

U kalup za muffine stavljajte papirnate košarice i punite ih do 2/3 njihove veličine jer će prilikom pečenja narasti.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 ctupnjeva 15 do 20 minuta, odnosno dok ne vidite da su gotovi. Pustite ih da se dobro ohlade prije stavljanja kreme.

Za kremu su nam potrebni ovi sastojci:

  • 3 dcl mlijeka
  • 5-6 žlica šećera
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 10 dag maslaca
  • nekoliko kapi ekstrakta maline

Skuhajte puding po uputi na vrećici, ali u manje mlijeka i dodajte više šećera (5-6 žlica ili po želji) kako bi krema bila slađa. Ostavite ga da u hladnjaku se potpuno ohladi (inače bi vam se mogle napraviti grudice).

Kada se puding ohladio, umutite maslac te mu dodajte puding i sve zajedno miješajte mikserom dok smjesa ne bude kompaktna. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta od maline (što više dodate, roza boja će biti intenzinija) i ponovo umiješajte.

Možete koristiti i puding od maline naravno, samo će onda boja biti slabija tako da mu svakako isto dodajte ekstrakt maline.

A sada najzabavniji dio – dekoriranje! Pomoću vrećice za ukrašavanje stavite kremu i dodajte ukrasiće, bombončiće i šarene mrvice po želji. Ovako sam ja to napravila:

Da li vam se sviđaju? Uskoro ide čokoladni recept sa ganache kremom! ;)


Ovaj članak ima 33 komentara.

  • Sookiee

    predivni ssuuu!!! svakako ću isprobati :) :weee:

  • predivni su!!!!!!!! :ljubav: :ljubav: :ljubav:
    i djeluju jako mljac! :D
    nego ovi medvjedici, gdje si ih kupila?

    • U Kauflandu! 5 komada za nekih 12 kuna ako se ne varam. Ima ih u raznim oblicima. :wink:

      • Anny

        hvala na info ;)

  • Predivno :) Meni bi ih bilo žao pojesti!
    I obožavam munchmallows, tako da su mi jednostavno savršeni!

  • Jelena

    Odlični su! Inače pravim muffine al mislim da ću ih zamijeniti ovim kolačićima jer obožavam ovakvo dekoriranje! I gdje se kupe ovi šareni papirnati kalupi? ja sam našla samo bijele

    • Također sam ih kupila u Kauflandu za nekih 15 kuna, ali ima šarenih i u Intersparu samo bez srčeka i slikica, već su jednobojni. ;)

  • guzy

    ajme bas su mi extra i prelipo su mi ukraseni :) :weee:

  • predivno!!!! moram to sutra isprobati!

  • IcyLips

    Preukusno izledaju…. ovaj žele na kraju…..
    mmmmmm… :weee:
    Probat ću…. (čim nabavim kalupe)

  • dOva

    Izgledaju fantastično! :ljubav: Rekla bi kao kupovni ali u totalno pozitivno smislu i kad znam da su domaći, onda znam da su 100x ukusniji!
    Svakako idu u moju kuharicu! A veselim se i čokoladnima :wink:

  • anchy

    izgledaju savrseno :ljubav: moram probat :D mozda vec danas ;)

  • Ana Marija

    ajoj… :weee: totalno su preslatki :ljubav:

  • La_world

    Prelipi su, ja ću probat ih napravit ovaj vikend…

  • Jelena

    Ubrzo ću posjetit kaufland! ;)
    a kalupe uopće ne trebate kupovati, samo vam trebaju papirnate košarice, u njih punite smjesu i poslažite ih u tepsiju i pecite ;) meni uspjeva!

  • Predivno :D prava si umjetnica!

  • Cydonia

    Predivno izgledaju, preslatki su! :ljubav:

    (P.S. Gdje je lektorica?)

  • Minnie

    ajmeeee kak slatkoo :ljubav: :ljubav:
    jesu ovi medvjedići jestivi?

  • MissNattyNatt

    Probavam definitivno. Jedva čekam sljedeći :DDD

  • Lake

    ovo izgleda kao iz slasticarnice :ljubav: predobri i izgledaju prefino… kad nabavim sastojke definitivno ih radim :)

  • Hvala na lijepim komentarima, drago mi je da vam se sviđaju! Uskoro će biti još recepata i ideja za ukrašavanje!

  • KiaraMagicEye

    Što više recepata različitih kolačića i ideja za ukrašavanje i ja ću biti sretna!

  • Eeeeeeeeeeeeeeee upravo sam ih napravila sa minimalnim izmenama,odlicni su :D
    :ljubav:

  • Zvončica

    Radila sam ih, i stvarno su odlični, ali imam pitanjce: Kako da izbjegnem bjele točkice u kremi, od margarina???

    • Neka se puding skroz ohladi! Ja ga ostavim nekoliko sati u hladnjaku. Onda nema tih grudica. ;)

      • Mirela

        nije stvar ni toliko u pudingu.. ja sam ih radila jucer.. bitno ti je da margarin ostavis vani neko vrijeme da malo omeksa pa ga je lakse miksati i onda kad ga izmiksas ostavi ga jos malo da se otopi pa ponovo.. tako nece biti grudica od margarina

  • Andrea :)

    :huh: prekrasni su :D
    jednostavno sam oduševljena
    a jel se mogu peći samo u košaricama bez kalupa ?!

    • Ja nisam probala ali čula sam da neki tako rade. Samo ih je vjerojatno malo teže izvaditi i obavezno premaži kalupe da se ne zalijepi tijesto jako.

      • Snjeguljica

        mislim da je cura pitala obratno, može li se samo u košaricama :)

        iz mog iskustva s muffinima može, ali moraju bit jako čvrste košarice inače se sve razlije..

  • Ivana_loves_cupcakes

    A koliko si dobila cupcakesa od ove smjese??? :weee:

  • Snjeguljica

    ovo ću probat ovih dana sigurno! al me zanima samo još i kad će čokoladni??!!

  • Petra

    Cao :) Zanima me krema,je li “laka” za oblikovanje(topi li se brzo,kako funkcionise vrecicom za oblikovanje kada radimo) :) Hvala,pozzz.

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)