Pita s ananasom i sladoledom

Objavljeno u Fitness & zdravlje, Tutoriali, autorica: - 10.01.2012.

Tko me poznaje zna da sam velika ljubiteljica zime – zimu obožavam i voljela bih živjeti negdje gdje zima traje 12 mjeseci u godini. Sigurno ste sad zbunjene i pitate se kakve veze ima ovaj post sa zimom, ali idemo polako – kod mene sve ima priču, sve mogu upakirat u priču i pričat satima i satima.

No, vratimo se zimi. Zima je doba kada više vremena provodimo u zatvorenim prostorima, družimo se uz kuhano vino, društvene igre, filmove i dobru hranu. Baš ta dobra hrana (bila ona slana ili slatka) često iskrsne kao problem, pogotovo kad se gosti najave u ”krivo” vrijeme. Za takve situacije imam zbirku hitnih recepata – to je kategorija recepata koji zahtijevaju malo sastojaka, brzo su gotovi i jako su fini. Jedan takav dijelim s vama. Evo potrebnih sastojaka (da, da, to je sve što vam je potrebno!):

Popis sastojaka:

  • konzerva ananasa u kolutima (možete koristiti i breskve)
  • lisnato tijesto
  • nekoliko žlica šećera
  • sok jednog limuna

Vrijeme potrebno za izradu ove pite je oko sat vremena (od toga će pita 40 minuta provesti u pećnici na 200ºC).

Pripremne radnje koje treba obaviti su najjednostavnije moguće, ovdje nema vaganja, dizanja, odmaranja i sličnih radnji, sve što trebate je narezati ananas (sad se sigurno pitate zašto ne koristim ananas u komadićima, a odgovor je jer su njihovi komadići krupni, a budući da nam treba i sok u kojem se ananas nalazi lakše mi je izvaditi kolute nego cijediti komadiće). Nakon rezanja ananasa prelazimo na lisnato tijesto.

Lisnato ćemo tijesto podijeliti na dva dijela kako bismo ga lakše razvaljali (slika 1.), te ćemo prvu polovicu tijesta razvaljati (slika 2.) na debljinu od nekih 3-4 milimetra. Potom ćemo rezačem ili nožem tijesto izrezati na trake široke 2 cm – možete i tanje, ali nemojte baš napraviti rezance za juhu (slika 3.). Ono što mi se jako sviđa kod ovog recepta je činjenica da ne zahtijeva preciznost, dakle ako baš niste spretne s nožem nema veze (u prijevodu: kako izrežete tako ćete i slagati, ovdje ne možete pogriješiti).

Slijedi slaganje ”rezanaca” u pekač. Ja koristim najobičniji pekač iz Konzuma (35×22 cm), dno malo namažem margarinom i slažem rešetku. Evo kako to ide:

Dakle, na slici 4. vidite prvi sloj tijesta složen u rešetku, vidite i rupe, ali neka vas to ne zbunjuje – to tako treba biti. Na tijesto zatim stavljamo komadiće ananasa (ili breskve – ovisno o tome koje voće koristite), posipamo šećerom i pokapamo limunovim sokom (slika 5.). Zatim ponavljamo postupak s tijestom (slika 6.), te ponovno stavljamo ananas, šećer i limunov sok (slika 7.), pa opet tijesto i tako sve dok imamo sastojaka. Nakon što potrošimo sve sastojke pitu zalijemo sokom od ananasa (sok smo sačuvali nakon što smo izvadili ananas i izrezali ga) i posipamo žlicom šećera (slika 8.). Sada pitu stavljamo u pećnicu na 200ºC na 40-45 minuta, tj. dok se gornji sloj ne zazlati (slika 9.).

Sada slijedi moj nadraži dio u izradi ovog kolača – ne mora se hladiti! Da, da! Ovaj se kolač servira dok je topal i to uz dvije (tri, četiri, pet…) kugle sladoleda na vrhu. Budući da je kolač topal, a sladoled hladan, sladoled se topi i stapa s tijestom i ananasom. Evo kako to izgleda:

Sladoled odaberite po vlastitom ukusu (meni je najdraža kombinacija vanilije i čokolade), a ukoliko vam se slučajno dogodi da vam se kolač ohladi, prije posluživanja ga ugrijte u mikrovalnoj pećnici. I to je to! Jednostavno, a efektno! Kladim se da ste sad već i zaboravile da sam na početku pisala nešto o zimi, jel? Hm, ako pak niste onda znajte da zima ima veze s ovim, jer isto kao i zimu, ja ovaj kolač obožavam i nema mi većeg zadovoljstva od kombinacije ovog toplog deserta i  pogleda na snježne pahulje.

Hoćete li probati pitu od ananasa? Kakve kolače vi volite/pravite? Čitamo se!


Close
Ivana Kopić (LadyGrey) profesorica je hrvatskoga jezika i književnosti iz Belišća, zaposlena u osnov...

Ovaj članak ima 53 komentara.

  • pookie

    Topal? hm..

    • vermilion

      gramaticki je ispravno ;)

    • Sonja

      I meni je zapelo za oko, tim vise sto je prof hrv jezika :/

      • LadyGrey

        – drage čitateljice, meni konstatno zapinje za oko vaša briga oko moje pismenosti, ali molim vas da se prije no što išta napišete na tu temu informirate. Da ste to napravile prije no što se požurile objaviti ovakve besmislice vidjele biste da niste u pravu. Ukoliko ne znate gdje biste se mogle informirati, evo pomoć: http://hjp.srce.hr/index.php?show=search_by_id&id=f19kWRF1 Lijep pozdrav!

      • LadyGrey

        *konstantno
        *ste

      • Sanda

        *Drage ;)

      • Lily

        U prošlom si mi članku komentirala to što sam pogrešno napisala ćlankovi,vidiš da se i tebi događa da pišeš pravopisne pogreške kao *kostatno .Ne želim se svađat i mislim da nije važno da sve bude pravopisno napisano ali kad već komentiraš druge šminkerice prihvati i njihove komentare.

      • Judith

        Inače ne ulazim u ovakve rasprave niti reagiram na pravopisne pogreške, ali smatram kako zadržano finalno -l nije u skladu s normama hrvatskoga standardnog jezika. Slijedeći link koji si stavila ovdje naišla sam na sljedeće: tȍpao (tȍpal) – to možda i jest ekvivalentno u govoru, ali u hrvatskom standardnom jeziku nije jer je oblik sa zadržanim finalnim -l svojstven isključivo za pojedine dijalekte i ne upotrabljava u hrv.stand.jeziku ili barem ja to dosad nisam čula.

      • Hanna

        Topal je apsolutno ravnopravno sa topao u hrvatskom i bosanskom standardnom jeziku.

      • Lily

        Tolika rasprava i analiziranje oko riječi *topal i šminkerice koje pišu ove članke su ljudi tako da se i njima može potkrasti koja pogreška.Nije samo pitanje pravopisa nego i drugih stvari samo gledate kad će koja pogrješit.Ova je raščupana ova ima debele obrve i da ne nabrajam dalje.Nitko nije savršen! :)

      • NLBP

        U redu, topal je ispravno, kao i topa, ali kad već govorimo o gramatici, ne bi li ovdje (citat iz članka: “…sve mogu upakirat u priču…”) trebalo ići “upakirati”?

      • NLBP

        Topao*

      • Judith

        Ma nemoj Hanna! Objašnjenje? Ako nešto izričito tvrdiš barem bi mogla objasniti zašto je to tako.

      • Judith

        A ti Lily nauči koja je razlika između pravopisne pogreške i “tipfelera”!

      • Hanna

        Judith nemoj se nervirati. Moj odgovor je apsolutno utemeljen i ne bih ni ostavljala komentar na ovu krajnje bespotrebnu polemiku da nisam sigurna u ono što tvrdim. To je tako zato što tako nalažu gramatika i pravopis hrvatskog i bosanskog standardnog jezika. Inače sam lektor po profesiji i upućena sam u pravopisna i gramatička pravila bosanskog, hrvatskog i srpskog jezika. Evo upravo držim pravopisni priručnik ispred sebe i u njemu je jasno naglašeno kako je u hrvatskom i bosanskom standardnom jeziku termin “topal” ravnopravan sa terminom “topao”, dok to ne važi za srpski jezik. Uzmi pravopisni priručnik, pa ćes vidjeti da nisam nista pogrešno napisala. Ovo nije portal za raspravu o vašim jezičkim nedoumicama. Ako i nađete poneku grešku u članku ne morate odmah prosipati svoju “pamet” i napadati curu kao da je zgriješila Bog zna što.

      • Judith

        Nisam nikoga napadala. Dapače, LadyGrey piše izvrsne članke i ne pada mi na pamet napadati ju. Kao što sam već rekla inače ne reagiram na nikakve pogreške čak me i živciraju čitateljice koje cijepidlače oko toga, a sada ispada da sam i sama takva. :( Samo sam iznjela svoje mišljenje, a od tebe zatražila objašnjenje na kojem ti sada zahvaljujem. I samo ako može odgovor o kojem se pravopisnom priručniku radi jer ja to ni u jednom ne nalazim, a imam ih hvala Bogu nekoliko pred sobom. Hvala! A sad vas pozdravljam jer definitivno nije ni vrijeme ni mjesto za ovakve rasprave!

      • pookie

        C-c-c…ne sviđa mi se tvoja reakcija Lady Grey..ne volim kada mi netko tako s visoka dobaci da sam neiformirana i da pišem besmislice. Mislim, samo mi se riječ učinila neobičnom, pa što sad?! Nisam ja prof. hrvatskog jezika …Ugl., ako si već tako stručna onda nas nauči; nema potrebe da tako ljutito reagiraš. Nadam se da tako ne reagiraš kada se tvoji učenici zapitkuju :(
        btw, kolač probala, dobro se najela

      • LadyGrey

        Ne znam po čemu zaključuješ da sam ljuto reagirala – apsolutno nisam (bila) ljuta. Kada ti nešto nije jasno ostaviš komentar u kojem pitaš – po mogućnosti punom rečenicom :D – i zatražiš objašnjenje. Ovo što vi meni ispod svakog članka pišete i tražite greške nije znak da vam nije jasno, već me pokušavate diskreditirati. Moj stil pisanja se nekome može svidjeti, ali znam da ima onih kojima se ne sviđa – i dobro, ni meni se ne sviđa sve što vidim i pročitam. Lijepo te molim da kada ti nešto nije jasno samo pitaš, jer ovaj tvoj komentar baš i nije bio izraz želje za znanjem – ako i je, ovako pismeno je to teško iščitati. Znaš i sama da u procesu komunikacije neverbalni znakovi puno pomažu, a ovim ih putem ne vidimo pa nam to otežava samu komunikaciju. Btw: drago mi je što si se najela. Lijep pozdrav!

    • Sanda

      Ha ha to sam i ja primjetila!! :) P.S. Ja sam totalni grammar Nazi! ;) U svakom slučaju, sve pohvale za ovaj jednostavni kolač, nisam baš ljubitelj sladoleda u kombinaciji s lisnatim tijestom, ali sam kolač mi se sviđa! Hvala na ideji. :)

    • Elena

      U riječi topao/topal može doći do vokalizacije, a i ne mora. Pravilno je i topao i topal.

  • Suza

    UUuuuu kako si mi napravia zazubice :/ Prvo sam isprobala tvoju manikuru, a sad budem i pitu definitnivno :D

  • Ivančica Maslačko

    uuu, probat ću ovo, ali s breskvom, ananas ne volim :)
    sviđa mi se recept, i to što ide sa sladoledom! :)
    njami, njami! :D

  • Miss A.

    Odlično.. Samo problem što sam ananas pojela sinoć :/

  • kika

    Bas sam trazila ovakav brzinski recept. Definitivno
    cu isprobati, ali cu radije staviti breskve. :)

  • tinam7

    mmm idem odmah isprobati ! :-)))))

  • Infinity

    Izgleda divno… :)

  • Ovo tijesto je super, nekad zna koštat i 4 kn,

    Evo jedan slani recept, rastegnite ga na veličinu dva tiganja, razeržite na kocke, punite šunkom ili kulenom ili nečim mesnim i sirom, pravite rolice ili kaj vam je lakše.

    Umak:
    1 čvrsti jogurt masni
    1 češanj češnjaka
    vlasac
    chili (začinska mješavina kotany)
    papar
    sol

    Odlično!

    • LadyGrey

      – zvuči odlično, svakako isprobavam! ;)

  • fajita

    zvuči i izgleda odlično, al i nije baš brzinski..

    • fajita

      ..kako je najavljeno na face-u ;)

      • LadyGrey

        – za moje pojmove ovo je brzo: nema vaganja, nema miksanja jednog s drugim, trećim i petim, četvrtog sa šestim i sedmim, kuhanja na pari, stajanja preko noći na hladnom i slično. I još se ne mora hladiti! No dobro, nismo svi isti… ;)

  • Draga LadyGrey..hvala za link o pravopisu i gramatici :)) inace ova toplo hladna kombinacija je mraaaak…probala

  • Little.Miss.Sunshine

    Super jednostavan i brz recept :D

    Ja za hitne slučajeve pravim američke palačinke koje su gotove za 20-30 min :D

  • dx

    izgleda ukusno.. :) nagovoriću mamu da napravi :D

    off topic, jel zna iko dobar dry šampon kod nas?

    • Lolitta

      Ja znam jedino za Batiste šampon za suho pranje, ima ga u DM-u, mislim da dođe nekih 30 kn…čini mi se da je neka od šminkerica pisala o njemu (ili ga bar spomenula u svom članku) ali to je bilo davno, pa ako ti se da tražiti…

      • Lanči

        U pravu si, o njemu je pisala EyeWannaBe… još početkom prošle godine..ako ne i prije.
        U DM-u postoje 3 verzije tog šampona- za plavuše, brinete i univerzalni.
        No mislim da je više od 30kn. Znam da sam ga “pikirala” ali da mi je cijena bila… bi-ne bi.

  • Lolitta

    Ne volim zimu i ja bih voljela živjeti negdje gdje je 12 mjeseci ljeto, ali zato volim ananas a i lisnato tijesto i sladoled, tako da ću ovo probati…ili ipak to prepustiti mami ( nije mi baš neki gušt praviti slastice)…

  • loly

    I ja obožaaaaaaavaaaaaaam zimu!!! Željela bi živjeti tamo gdje je stalno zima, snijeeeg, gdje se stalno nose čizmice i kapice i gdje je stalno kuhano vino i snijeg! Tako da te razumijem :) premda mnogi mene zimoljupca ne razumiju xD
    svaka čast na receptu, probat ću ga prvom prilikom! :)

  • eLLe

    ajme predivno! obozavam i ananas i lisnato, ali nisam jos probala ovu kombinaciju. Sutra ga radim! I mislim da je brzinski, svi koji su ikad radili kolace znaju koliko to inace posla zahtijeva.

  • Pa ne može bolje, em je brzo, em je sigurno fino :))

  • Petra

    Kolač izgleda super i jedan je od najbrže i najlakše napravljenih kolača koje sam vidjela. Inače slično kao i ti imam zbirku hitnih recepata i koristilo mi je u mnogim situacijama. Vjerujem da je kolač fin i radit ću ga prvom prilikom. Inače volim spremati kolače, tako da mi se sviđa kad Šminkerice pišu recepte

  • Lily

    Izgleda fino :)
    Sad mi se jede nesto slatko :D

  • Super -.- Sad sam gladna zbog tebe :D

    Ja bi vjerojatno probala s nekim drugim voćem^^

  • Cat Eye

    Sad sam gladna :D

  • helenči

    kolač je odličan, totalno jednostavan i jedva čekam da ga probam napraviti!
    ladygrey super si! :)

  • Maja

    Jako fino izgleda..mljac :)

    Jel imaš neki i slani brzinski recept da nam ga predstaviš??

  • AiryFairy

    njami :D isprobavam čim se dočepam svoje kuhinje :D

  • soft touch

    niste fer :( Ja sam trudna i ne smijem jesti ananas, jer on potiče brže otvaranje i trudove.. ali, evo, zbog ponuđene opcije sa breskvama, ipak vam neću poslati ječmenac :D

  • roza

    ne znam,ja nisam cura za kolače hehe.jedem ih samo tu i tam,kad mi baš dođe volja(osim ledenog vjetra,to uvijek mogu),a peći ih,to uopće ne volim.ja sam rađe za kuhanje ručka/večere,meso i tak to :D

  • Cactusich

    Izgleda odlično, hvala na ideji! A meni je sad upravo palo napamet ananas zamijeniti marelicama i dodati im puding od vanilije!

    • Sanda

      E to je TO!!! Mmmmmmljac, to mi se puuuno više sviđa!!! LOL

  • Teich

    ovo zvuci super!podsjeca me na strudlice iz mlinara (ananas i sumsko voce) koje OBOZAVAM!! a sada tako nesto mogu i sama pripremiti!
    jedino me u svemu tome zasmetalo sto ima vise komentara i polemika na temu gramatike nego na sam clanak i kolac! ..tu smo da se zabavimo i razmjenjujemo iskustva,a ne da se svađamo!!

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)