El Cezar salata

Objavljeno u Fitness & zdravlje, Tutoriali, autorica: - 13.07.2010.

Nakon objave recepta s morskim plodovima, zamijetila sam da vas je mnogo zainteresiranih za mesnata jela pa evo upravo i jedne takve salate s piletinom. Priprema traje oko 30 minuta i vrlo je jednostavna.

Recept ovog jela „ukrala“ sam iz jednog restorančića u Zaprešiću i nakon što sam salatu gotovo dvije godine redovito naručivala, odlučila sam ju i sama napraviti.

Potrebni sastojci:

  • 0,5 kg piletine (ili puretine), prema želji
  • 0,2 kg sira gaude
  • 2 šnite kruha (ili tosta)
  • maslac
  • glavica salate
  • jogurt
  • luk
  • krastavci
  • začini (Vegeta, crvena paprika, papar…)

Postupak:

Piletinu prepržite na ulju, a prema želji možete za vrijeme prženja dodati luk, češnjak, začine. Bitno je da je piletina narezana na malene komadiće.


Otopljeni maslac

Komadići kruha premazani maslacem

Kruh narežite na komadiće i kistom ih premažite sa rastopljenim maslacem. Ukoliko vam se ne da ovo raditi, umjesto kruha možete koristiti tost. Tako premazani kruh pržite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Potrebno je redovito protresti tepsiju sa kruhom (ili možete okretati jedan po jedan ako vam se da) da se ne bi zapržilo sam na jednoj strani. Ovako pečeni kruh je toliko fini i sam za grickati.  

Umak možete ili kupiti (košta 10 kn) ili možete napraviti svoj. Ukoliko radite svoj umak,  pročitajte post  o domaćem kebabu, pronađite dio o umaku i ako se držite uputa, dobit ćete  isti umak kao i kupovni. Ja sam radila domaći umak i stvarno je odličan.

Potrebna količina brašna i ulja

Ravnomjerna smjesa

Kopar

Iako u original salati ide samo ovaj umak, ja sam dodala još jedan. Umak od kopra. Priprema je vrlo jednostavna. Na ulju prepržite (na laganoj vatri) malo glatkog brašna i kad se počne polako zgušnjivati, dodate mlijeko i miješate dok se ne napravi jednolična masa. Na kraju dodajte sitno narezani kopar.

I na kraju vrijeme je za serviranje. Listove salate možete ili izrezati na komadiće ili ostaviti cijele te ih položite na dno tanjura. Na njih dolaze  komadići piletine, preprženi kruh, zatim umak i naribana gauda.  Dobar vam tek :)

Da li vam se svidio recept? Jeste li jeli već nešto slično? Hoćete li ga isprobati? 


Ovaj članak ima 23 komentara.

  • Ivana70

    :pisem:

  • :ljubav: današnji ručak definitivno! :pisem:

  • maaja

    Recept sam po sebi je odličan, ali ipak mislim da ga neću praviti. U ovo vrijeme sezonskog povrća, svježih rajčica i krastavaca više volim salatu od piletine, puretine, šopsku salatu, mozzarela… stvarno ima izbora i najbolje su salate ljeti za ručak jer su bogate vitaminima i mineralima, lagane su, zasitne, brze i lake za pripremu! :weee:

    • pa ovo je salata od piletine ili puretine.

      • maaja

        Nisi me razumjela, rekla sam da je u ovo vrijeme meni draža piletina ili puretina sa sezonskim povrćem, znači rajčice i krastavci nego sa sirom, kruhom i zelenom salatom što mogu jesti kroz cijelu godinu. Draga Maybe spusti se malo na zemlju, svak ima pravo na komentar i nešto si mi puno nabrijana! ma opraštam ti, to su vjerojatno oni dani u mjesecu hahaha

      • Nit sam nabrijana niti sam nervozna, pa bilo bi ok da ne sudiš.
        Nisam iz tvog komentara shvatila što želiš reći. U svakom slučaju ovo nije teška salata. No svakom je na izboru.

      • maaja

        Pa ako nisi uspjela iz mog komentara shvatiti šta želim reći zašto si ga uopće komentirala, ili zašto ga nisi pročitala više puta dok ti ne bude jasan! a ne, ideš ostavljati komentar koji nema veze s ničim, i umjesto da učiniš mene maloumnom (kao to je salata od piletine) odgovorim ti da znam, a onda ispadneš takva kakva si ispala. Nije teška salata, dapače, ali za one koji je vole i žele. Ja sam radije za salatu od hobotnice ljeti :) :kitty:

  • Obožavam ovakve salate! Sigurno ću isprobati! :okej:

    • :ljubav: nada se da će ti sjesti ko meni

  • creative_girl

    njami,super izgleda,moram isprobati,samo bi ja izbacila luk :)

    • meni je luk jedan od temeljnih sastojaka u kuhanju,obožavam ga!!!! :ljubav:

  • Leica

    K’o sto rekoh, jos jedan recept koji je s odusevljenjem docekao moj dragi, haha. :) I pohvaljuje gaaa! Nek se zna! :wee:

  • KiaraMagicEye

    Izgleda odlično!
    Baš volim kad objavljujete recepte kolača, salata, bilo čega.. :ljubav:

  • Evo probala sam :D fino je :D samo sam nešto fulala s umakom xD ( krivi jogurt i guess), al inače mrak :) :weee:

    • Super!

      Jesi možda pretjerala sa krastavcem?

      • hmmm moguće… dost se osjetio. bit će bolje drugi put :)

      • malo isprobavaj, nije ni meni prvi puta ispao odlično. :wink:

  • sline mi cure :D

  • dOva

    Odlično izgleda! Sigurno ću probati! :wink:

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)