Vanilla Cupcakes by BabyDoll

Objavljeno u Tutoriali, Zdravlje & život, autorica: - 24.05.2010.

Evo mog prvog recepta za cupcakes! Vanilla Cupcakes su od vanilije, sa rozom kremom arome maline te ukrašeni nježnim, šarenim dekoracijama.

 

Koristit ću svoj najdraži osnovni recept koji sam već navela u članku Cupcakes! Sada ću ga ponoviti, ali uz objašnjenje i sliku svakog koraka.

Potrebni su nam ovi sastojci:

  • 2 jaja
  • 120 g šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1/2 dcl mlijeka
  • 120 g brašna
  • 2 male žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • nekoliko kapi ekstrakta vanilije

Jaja šećer i vanilin šećer dobro umiješajte mikserom. Smjesa mora vidno narasti.

Zatim dodajte ulje i mlijeko i lijepo sjedinite. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli te postepeno dodajte u smjesu dok miješate.  Na kraju dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanilije i opet kratko umiješajte.

U kalup za muffine stavljajte papirnate košarice i punite ih do 2/3 njihove veličine jer će prilikom pečenja narasti.

Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 ctupnjeva 15 do 20 minuta, odnosno dok ne vidite da su gotovi. Pustite ih da se dobro ohlade prije stavljanja kreme.

Za kremu su nam potrebni ovi sastojci:

  • 3 dcl mlijeka
  • 5-6 žlica šećera
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 10 dag maslaca
  • nekoliko kapi ekstrakta maline

Skuhajte puding po uputi na vrećici, ali u manje mlijeka i dodajte više šećera (5-6 žlica ili po želji) kako bi krema bila slađa. Ostavite ga da u hladnjaku se potpuno ohladi (inače bi vam se mogle napraviti grudice).

Kada se puding ohladio, umutite maslac te mu dodajte puding i sve zajedno miješajte mikserom dok smjesa ne bude kompaktna. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta od maline (što više dodate, roza boja će biti intenzinija) i ponovo umiješajte.

Možete koristiti i puding od maline naravno, samo će onda boja biti slabija tako da mu svakako isto dodajte ekstrakt maline.

A sada najzabavniji dio – dekoriranje! Pomoću vrećice za ukrašavanje stavite kremu i dodajte ukrasiće, bombončiće i šarene mrvice po želji. Ovako sam ja to napravila:

Da li vam se sviđaju? Uskoro ide čokoladni recept sa ganache kremom! ;)

Tagovi: , , , , , ,
BabyDoll
Ovaj članak je napisala
Ira Sanja Burojević (BabyDoll) studentica je smjera Organizacija i menadžment na Ekonomskom fakultetu Zagreb, a dolazi iz Siska. Želja joj je raditi na području marketinga i brend menadžmenta. Makeup i isprobavanje raznih kozmetičkih stvarčica su joj velika strast, a omiljeni lookovi Pin up u svim varijacijama, kao i neutralni, nude lookovi. Od brendova koristi sve od Chanela do Catricea jer voli isprobavati nove stvari i tražiti kvalitetne proizvode svih cjenovnih rangova. U slobodno vrijeme rado izlazi i shoppingira, jako voli čitati, boraviti u prirodi, gnjaviti svog mačka, kao i sve ostale mačke koje sretne, putovati, istraživati, učiti, puno plesati (želja joj je ponovo upisati neki ples), gledati filmove (Alice in Wonderland i Harry Potter fan), a veliko zadovoljstvo joj predstavlja i pripremanje raznih kolačića i slastica.

Ovaj članak ima 32 komentara.

Ostavite komentar

:) :( :* ;) ;( :? :D :lol: :P o.O :ideja: :ljut: :kima: :ozbiljan: :ljut2: :znoj: :mrgud: :sramise: :spava: :usklicnik:

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)