Linina torta s lješnjacima i Lino ladom

Objavljeno u Fitness & zdravlje, Tutoriali, autorica: - 17.05.2010.

Nakon recepta za Kremasti dalmatiner kolač, stiže i obećani recept za tortu! Iskreno, zaista ne znam kako se ova torta zove pa neka bude zasad Linina torta :)

Torta se sastoji od nekoliko slojeva, a prvi korak je (naravno) priprema svih potrebnih sastojaka te priprema kalupa. Kalup sam bogato namazala margarinom kako mi se biskvit ne bi zalijepio za njega (također ga posipajte i brašnom), a na dno sam stavila papir za pečenje jer će prvi sloj torte biti sjeckani lješnjaci (da spriječim kasnije njihovo rasipanje). Uključite pećnicu (na 200 stupnjeva) da se počne grijati.

Sada pripremite 15 dkg očišćenih lješnjaka te ih nasjeckajte na malo veće komadiće i isipajte na dno kalupa za tortu.

Slijedi priprema smjese odnosno biskvita. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 6 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 2 žlice brašna
  • 2 žlice krušnih mrvica (prezla)

Od šest bjelanjaka napravite snijeg, a zatim dodajte šećer, brašno i prezle.

 Kada ste dobro promiješale sve sastojke, izlijte smjesu u kalup i poravnajte. Stavite u pećnicu.

Biskvit je pečen kad poprimi smeđkastu boju i kada se odlijepi od stijenka kalupa (20-30 min biti će mu potrebno da bude pečen). Izvadite ga iz peći, otvorite kalup te na brzinu okrenite biskvit tako da sada biskvit bude na dnu, a lješnjaci na vrhu.

Sada ćete preko lješnjaka morati namazati Lino ladu (to može biti i eurokrem ili ostali). Kako je Lino lada dosta gusta i teška za mazanje preko sjeckanih lješnjaka, ja sam izvadila tri velike žlice na tanjurić i rastopila ih u mikrovalnoj na najnižoj temperaturi. Tako sam s lakoćom premazala sloj lješnjaka.

Sada je vrijeme za pripremu kreme. Krema se kuha na pari (u veću zdjelu ulijete vode, a na nju stavite manju zdjelu i u njoj kuhate kremu) jer bi na direktnoj vatri mogla zagoriti.

U zdjelu prvo ubacite preostalih šest žutanjaka i 25 dkg šećera.

Kada to dobro promiješate, dodajte:

  • 1 paketić pudinga od vanilije
  • 4 žlice brašna
  • pola litre mlijeka
  • 10 dkg čokolade za kuhanje

Sastojke dodavajte u zdjelu jedan po jedan i dobro ih miješajte kako se ne bi nešto zagorilo. Puding od vanilije bi bilo najbolje prvo rastopiti u malo mlijeka (kojeg ste oduzeli od potrebnih pola litre mlijeka) pa zatim ubaciti u kremu. Krema će na kraju biti smeđe boje, a kuha se negdje oko 20-25 min na laganoj vatri uz stalno miješanje. Krema je kuhana kada lagano očvrsne (kao kad kuhate puding). Maknite ju s vatre i ostavite da se ohadi.

Ako se krema ohladila, narežite u nju jedan margarin i dobro izmiksajte. Vratite biskvit u kalup te u njega izlijte kremu i poravnajte (meni fali ova slika :oops:  ).

Konačno tortu ukrasite šlagom (ja koristim pola litre Hole šlaga tj. vrhnja kojeg izmiksam) te po želji ukrasite vrh torte. Naravno, sada ćete opet tortu izvaditi iz kalupa kako biste ukrasile i njene rubove. Tortu je ukrasila moja mama jer je bio petak pa sam ja žurila van i taaaako (hvala mama :wink: )… 

Ako ste nespretne s ukrašavanjem i nikako ne možete poravnati šlag, ne brinite. Samo premažite tortu tankim slojem šlaga te ju zamaskirajte čokoladnim mrvicama. Tako se neće vidjeti brazde u šlagu!

Kako ja nisam uspjela slikati konačan izgled torte, zahvaljujem ekipi s Webade koja je to napravila umjesto mene.

Torta je jako fina i kremasta, također odlična za tople odnosno vruće ljetne dane. Priznajem, vanjski izgled i nije bio nešto jer se torta završavala u taaaakvoj gužvi… No, bit će drugi puta ljepša :) obećajem!

Savjet:

Od ovih sastojaka možete pripremiti i kolač, ne mora to nužno biti torta. Samo uzmite veću tepsiju, ali ćete morati udvostručiti broj sastojaka za biskvit te količinu nasjeckanih lješnjaka. Kreme i šlaga će vam biti dovoljno!

Jeste li isprobale već posljednji dalmatiner recept, kako je ispalo? Hoćete li isprobati i ovaj? Dobar tek!

 

 

Close
Šminkerica je prvi i najveći regionalni beauty community, zajednica ljubiteljica kozmetike i dobrog ...

Ovaj članak ima 21 komentara.

  • Sookiee

    mmmmmmm ja sam veeeliki obožavatelj kolača, i obožavam ih pripremati i ova torta izgleda odlično!! i svakako ću je probati pripremiti :)

    p.s. Happy Birthday Lina :weee:

    • Hvalaaa :)

    • sretan rođenda , na zadnjoj slici obavezno ožujsko hahahahaha

    • sretan rođenda , na zadnjoj slici obavezno ožujsko hahahahaha

  • Maybe

    Moram priznati da ovaj put neću probati tortu, ali samo zato jer nisam ljubitelj lješnjaka!

    • Lina

      Dosta je ljudi i alergično na lješnjake i orahe pa… Ili izbaciti taj sloj iz torte ili ne probati uopće :)

      • Maybe

        Ma ako izbacim taj sloj to nije to. Zamijenila bi sa orasima, ali mi od njih izbijaju plikovi po jeziku! :placem:

  • KiaraMagicEye

    Meni torta izgleda prefina.. još je tu i lino lada i slatko vrhnje, ne može ne biti fino tako da ću obavezno isprobati..

    Htjela sam te samo pitati gdje pronalaziš tako dobre recepte? Ja sam nedavno tražila na net-u recept sladoled torte i nisam našla ni jedan recept u koji bi se stavio baš sladoled a ne puding ili nešto slično..

    I ja ti još jednom želim sretan ročkas iako sam ti čestitku ostavila već i u nekom od prijašnjih postova!

    Ovom tortom sad si me samo namamila.. sad mi se jede nešto fino slatko uh..

    • Lina

      Tnx, kad ponekad idem nekoj frendici ili frendu na ručak, tako i kod njih isprobavam svakakve slastice pa ujedno i nabavim recepte od njihovih mama :) Tako se puni moja zbirka :)

  • aaaajme izgleda i zvuci slasno!
    sretan ti rodendan, isprobat cu tortu ubrzo, mozda je napravim u subotu frendici za rodendan :)

    • Lina

      Hvala, sretno s pripremom!

  • Minnie

    mmm i ovo ću isprobati kad ću imati vremena :) za sad mi je torta br. 1 cheesecake iz torte i to. ko nije probao mora… i brownie :ljubav:

  • Joj lina zasto stavljas tako fine stvari zasto??? :ljubav:
    Sad bi jela neki kolač :D

    • Ne budem više :D

  • Izgleda prefino! :D

  • Allie

    Ja odbijam čitati Linine recepte! Vratit ću sve kile koje sam teškom mukom izgubila jer ovo izgleda savršeno! Njam!

  • Miiiii

    Svaka čast Lina! :weee: Torta izgleda fantastično – bombastično ;) Njamiiii :)

  • Zasad neće biti više recepta (barem s moje strane) tako da ste sigurne, nisam u međuvremenu nabavila ništa novog i zanimljivog :placem:

  • Hvala vam cure :ljubav:

  • tiki_kontiki

    ova torta će sigurno uskoro na meni… :mrgreen:

  • Josi

    Pravila već dva puta, torta jednostavna za napraviti, a jako ukusna. Tople preporuke ;)

    Hvala Lina

Ostavite komentar

:) :( ;) ;( :? :D :lol: :surprise: :P :ideja: :kul: :jakosretan: :sneaky: :verysneaky: :ozbiljan: :ljut2: :rollover: :zbunj: :sramise: :usklicnik: :upitnik: :direction: more »

Molimo te da se prilikom komentiranja pridržavaš Internet bontona, da poštuješ tuđe mišljenje te da tvoje kritike budu konstruktivne. U komentarima je zabranjena samopromocija bilo koje vrste (dozvoljen je unos web stranice u za to predviđeno polje). Svako kršenje pravila komentiranja rezultirat će brisanjem komentara ili zabranom daljnjeg komentiranja. Kršenje pravila možeš prijaviti klikom na "Prijavi komentar". Hvala ti što svojim komentarima pridonosiš našoj zajednici :)